Como hito final del proyecto Voucher de Innovación de CORFO y Capital semilla Emprende de Sercotec, la empresa Impulso Ecológico, realizó su lanzamiento para dar a conocer una creativa forma de utilizar el calor de las gallinas, para mantener una temperatura adecuada en la producción de tomates orgánicos. Este innovador sistema, buscan escalar a nivel comercial, incorporando a pequeños productores de la provincia de Curicó y Paine al modelo.
Estos proyectos integran la generación de un diseño que incorpora un aviario para gallinas de postura, con un invernadero para producción hortícola. Así, el calor corporal de las aves sirve de calefacción para el invernadero y además, se reciclan los desechos de guano, los cuales se compostan bajo norma nacional 2880.
Este circuito natural logra generar el sustrato para el establecimiento de tomates durante todo el año, que están en proceso de certificación orgánica y en el lapso de 6 meses permite producción comercial de tomates y huevos a pequeña escala, orientado al mercado local y a satisfacer la demanda por productos sanos y ecológicos, bajo un modelo de comercio justo.
Carlos Pino, impulsor del proyecto, explicó que “esta idea surgió en una gira cofinanciada por PROCHILE a la Feria Biofach Brasil (las más grande de latinoamérica en agricultura orgánica) en la cual contactamos al gerente de Ecoterra, Pablo Albarran, productor de huevos de gallina Free Range (www.ecoterra.cl) con modelo de comercio justo a pequeños productores de Paine”
El objetivo de presentar el Voucher de Innovación a CORFO -el cual se adjudicó a fines de 2015- fue según Pino, diseñar e implementar un prototipo comercial de sistema integrado aviario-invernadero bioclimático para la producción de tomates orgánicos, el cual financió la asesoría en arquitectura, el diseño de ingeniería bioclimática y el manejo de tomates orgánicos, de un equipo multidisciplinario de más de 8 profesionales, liderados por del Centro I+D en Agroecología, junto al equipo de Ecoterra.
En paralelo, postularon a un proyecto de capital semilla SERCOTEC, junto a un pequeño produtor de Sagrada Familia, el Ingeniero Agrónomo Carlos Torres, con el cual lograron el financiamiento de la inversión y puesta en marcha del primer prototipo comercial. Esto permitió la formación de Impulso Agroecológico, que lanzó su línea de producción de huevos de gallina feliz y tomates orgánicos Saladette, con un doble propósito (consumo y salsa).
El desafío actual de estos ingenieros, es escalar el prototipo a nivel comercial, incorporando a los pequeños productores de la provincia de Curicó y Paine al modelo, buscando satisfacer la demanda por productos sanos y ecológicos, bajo un modelo de comercio justo.
