La tradicional e emblemática panadería Espiga de Oro ubicada en calle Arturo Prat 1059, de la ciudad de Rengo dice adiós, luego que sus actuales propietarios han señalado el cierre del local con más de 110 años de existencia.
Esta panadería fue la más antigua de la comuna y una de las más antiguas de Chile, con una trayectoria de más de 110 años. Fue un proyecto familiar liderado por la familia Ruiz, proveniente de España, y cuya descendencia (Francisco Ruiz Cartagena) se encargó de mantener vigente hasta ayer viernes 31 de diciembre.
No sólo fue un hito para Rengo por su antigüedad, sino también por su apego a las tradiciones y la manera de elaborar sus panes. No había lugar en este negocio para artefactos tecnológicos modernos, utilizaban los mismos antiguos hornos de carbón y máquinas. Además, la antigua tradición de repartir el pan en carretas, tal como se hacía cuando se fundó se mantuvo hasta ayer. Día en el cual La Espiga de Oro se despidió de la ciudad y sus clientes.
