Para el sábado 11 de noviembre del 2017 fue confirmada la realización de la segunda fiesta de la esquila en la comuna de Rauco, la verdadera fiesta criolla.
La esquila es un proceso manual, donde se inmoviliza al animal y con una filosa tijera, se retira la lana que durante todo el año acumuló la oveja.
El proceso de la esquila será el más natural posible, con el pihuelo, borgoña, ñache, y muchas cabezas de cordero cocidas para que los visitantes puedan degustar en el mismo lugar. A esto se sumarán las papas cocidas, el pebre, las chanfainas y todas las preparaciones del cordero, ya sea como cazuela, al jugo, arvejado, a la llama o al palo, como lo piden los paladares más exigentes.
El alcalde de la comuna Enrique Olivares ha apoyado esta nueva versión criolla y que no muere en el campo chileno” hemos aceptado esta solicitud para ir en apoyo de estos emprendedores, que han tenido una importante iniciativa de mostrar lo que es una esquila lo que se hace en los sectores del campo que actualmente es poco conocida que se hacen en algunos lugares lejanos y mostrarlo a la comunidad y a la gente que vive en el radio urbano y en grandes ciudades para disfrutar en familia”.
El escenario de esta segunda fiesta de la esquila de Rauco corresponde a un sitio amplío, ubicado en el camino a La Palmilla, existiendo acceso por Rauco o por la Ruta J-40, camino a Comalle.
Junto al proceso de la esquila, los asistentes podrán disfrutar durante todo el día de una gran fiesta que será animada por conocidos grupos folclóricos y de la música tropical ranchera, dentro de los cuales destacan.
Sergio Fuentes Sepúlveda organizador del evento invito a la familia a asistir aprovechando que este año la entrada es completamente liberada para la esquila y gastronomía cobrando solo el estacionamiento por vehículo “este año tendremos dos recintos una carpa para todo lo que es artesanías, comidas, juegos criollos y la esquila en sí y otra carpa para el baile que será en la noche, la gente puede llegar desde las 10:00 hrs hasta las 21:00 hrs que será totalmente gratis”
Los artistas confirmados para este evento serán en el primer escenario donde podrá disfrutar la familia contará con la rancherita Jenny Ibarra, el Charro Aravena, el grupo La Conquista, el grupo Atrapados y diversos conjuntos folclóricos para que la familia pueda disfrutar durante todo el día, y en la noche un show con Los Pincheiras del Sur, Los tigres de Parral, El grupo Atrapados y la Banda Salvaje
En tanto el jefe de la tenencia de Rauco sub teniente Francisco Arellano Diaz manifestó que la seguridad está comprometida para esta actividad criolla “hemos manifestado a la organización del evento que por la seguridad de los asistentes el contratar guardias de seguridad, lo que es la ingesta de alcohol, para ese día habrá un servicio especial, al igual que las fiestas patrias el cual no pasó nada esperemos que este evento tampoco suceda nada y sea un evento bueno y familiar, además como es un sitio bien grande para más de 2000 vehículos es por ello quienes se estaciones en el exterior a la orilla de la calzada serán infraccionados”.
Además contará con seguridad y apoyo de primeros auxilios con el cuerpo de bomberos de Rauco, así la familia podrá asistir con plena tranquilidad y confianza a que lo pasará muy bien.
La invitación está hecha, solo falta que personas como usted, se anime a participar de este evento programado para el sábado 11 de noviembre durante todo el día y hasta bien avanzado de la noche.
