La Municipalidad de San Fernando y la Seremi de Medio Ambiente de la Región de O’Higgins lanzaron la campaña “Fondas Sustentables”, iniciativa de reciclaje de aceites que beneficiará a fonderos y cocinerías que se instalarán durante estas Fiestas Patrias en la Plaza de Armas.
Para almacenar los aceites vegetales utilizados que serán posteriormente reciclados y convertidos en biocombustibles por la empresa General Rendering Chile, seis comerciantes que trabajan con alimentos fritos recibieron barriles con una capacidad de 60 litros cada uno.
“Para el Alcalde Luis Berwart el cuidado del medioambiente es una preocupación permanente, y es por ello que se está apoyando esta iniciativa impulsada por el Gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet y que apunta a reciclar el aceite de comer que será utilizado en estas celebraciones de Fiestas Patrias”, manifestó el administrador municipal, Pablo Bravo.
El funcionario indicó que “en esta oportunidad entregamos a seis fonderos barriles con una capacidad de 60 litros cada uno para que se depositen en ellos el aceite ya utilizado, el que será reciclado por la empresa General Rendering Chile, que además se hará cargo de su retiro”.
La actividad contó también con la presencia de la Seremi del Medio Ambiente, Giovanna Amaya, quien explicó que “es una iniciativa que realizamos desde hace tres años y el municipio de San Fernando se sumó a esta campaña que es bastante ambiciosa”.
Giovanna Amaya aseguró que “lo importante es generar conciencia sobre los residuos que generamos, siendo en estas fechas demasiado el consumo de aceite, por lo que tenemos que generar conciencia ciudadana respecto a los residuos”.
Por su parte, Hugo Alberto Díaz Crisosto, dueño de un puesto de expendio de churros, manifestó que “esta es muy buena idea impulsada por el Gobierno y el municipio, ya que nos da la posibilidad de tener dónde depositar el aceite y no votarlo al alcantarillado o a la basura, como se hacía antiguamente”.
