Una decena de lecherías ha desaparecido, en el último año, en la mejor ubicación de abastecimiento para las ciudades más grandes del país.
Un llamado a los principales actores que tienen relación con el rubro lechero a no dejar morir una actividad centenaria como la producción de leche en la zona central de Chile, formularon los lecheros agrupados en Aproleche Centro, quienes denuncian que sólo en el último año han debido cerrar por lo menos 10 lecherías debido a las dificultades que enfrentan para poder desarrollar su trabajo en esta zona.
“Altos costos; exigencias muchas veces casi extravagantes y bajos precios para nuestro producto, son algunos de los factores que van matando lentamente las lecherías ubicadas en esta zona esencial del país”, advirtió Adolfo Larraín, líder de los productores, quienes decidieron lanzar una atractiva campaña de marketing cuya manchada protagonista se queja que “Hay que ser muuuuuy vaca” para seguir sosteniendo estas condiciones que impactan negativamente al sector.
A través de gigantografías en las principales rutas al litoral central, los productores quieren alertar a la opinión pública, a las autoridades y, también, a la industria sobre la difícil coyuntura que enfrentan y que hace insostenible una actividad centenaria en esta zona de nuestro país.
En efecto, desde junio de 2015 hasta hoy, han cerrado más de diez lecherías de las regiones V, VI y Metropolitana. “Y si la situación actual hacia nuestro sector se mantiene, serán muchas más en el corto plazo”, alerta Larraín, quien espera activar gestiones al más alto nivel en los Ministerios de Agricultura y Economía, además de las comisiones respectivas del Senado y la Cámara de Diputados “con el fin de explicar la compleja situación que atraviesa el sector en esta zona que no sólo tiene que ver con el precio de la leche”.
“Nosotros entendemos que el sector pasa por una crisis de precios a nivel mundial, pero en Chile la situación es aún más difícil porque no tenemos un Estado involucrado en las soluciones, otorgando subsidios y buscando reglas del juego más justas. Se trata de subsistir, de mantener una actividad tradicional y sobretodo fuente de trabajo para nuestras familias y para la gente que se gana la vida en nuestras lecherías”, agrega Larraín.
El dirigente de Aproleche Centro explica que han tenido instancias de diálogo con las grandes empresas, pero que “la conversación muchas veces es áspera porque algunos ejecutivos sólo miran los números de la empresa y los bonos que pueden ganar ellos y no están pensando en el mediano y largo plazo ni en la importancia de la existencia de lecherías en la zona central del país. La leche más cerca es leche más fresca y eso es importante para los consumidores”.
Respecto de la arremetida que también iniciaron los productores lecheros del sur, Larraín explica que son problemáticas distintas, “pero igual estamos siguiendo, con mucha atención, lo que pasa con los planteamientos que han hecho nuestros amigos del sur del país, aunque la problemática de ellos es diferente”.
