Personal de Salud, en conjunto con personal de carabineros y autoridades locales de la provincia de talca. iniciaron fiscalizaciónes a carnicerías, logrando decomisar carne completamente descompuestas haciendo un peso total de 39 kilos, al interior de una carnicería ubicada en las inmediaciones del terminal de
buses, tras un operativo realizado por la Comisión Regional de Abigeato que salió a la calle a fiscalizar puntos de venta en distintos sectores.
En las fiscalizaciones en conjunto participaron Fiscalía, el Servicio Agrícola y Ganadero, Carabineros, la PDI, la Seremi de Salud y el Servicio de Impuestos Internos desplegaron sus equipos con el fin de fiscalizar el origen de la carne, las facturas y documentos que acrediten su procedencia y por otro lado los equipos de salud verificando la calidad de éstas principalmente su cadena de frío cuando estamos a sólo un mes de que comiencen las celebraciones de fiestas patrias donde el consumo aumenta en forma considerable.
Las Autoridades señalaron que las fiscalizaciones serán rigurosas no solo en los establecimientos comerciales sino que también en las rutas principales y alternativas con el fin de controlar a vehículos que transporten ganado evitando así la ocurrencia de ilícitos en los campos maulinos.
El fiscal Paulo Rodríguez coordinar regional de la Comisión manifestó que “como en este momento el mercado de la carne aumenta considerablemente dada la fecha nosotros estamos organizando diversas actividades que se van a repetir al igual que la fiscalización de lo que es el traslado de animales y ganado con el fin de que se encuentre todo conforme a las normas sanitarias, del Sag y por cierto a la ley de abigeato”.
